室内でのハーブ栽培に挑戦♪ 水耕栽培・土耕栽培の比較もしていきます。 バジル・ミント・ルッコラ・レモンバーム・パセリ・イタリアンパセリ・クレソン・ローズマリー・タイム・セージなどをプランターやLEDライト・水耕栽培キットで育てています。

ホーリーバジル(トゥルシー) ハーブティーに♪

はじめて収穫したホーリーバジル。
気づいたらけっこうつぼみが増えてました。

131207ホーリーバジル収穫



思えば、育ち始めのころはほとんど香りがなくて、
葉っぱを触ってみて微かに香るかな?位だったんですが、
30センチを越える高さになる頃にはかなり香りが強くなりました。



131207ホーリーバジルティー

131207ホーリーバジルティー2


トゥルシーのハーブティーです♪
独特のスーッとした薬草っぽさと若干の甘い香りが心を落ち着かせてくれます。
レモンバームとか甘~いのも好きなんですが、
これはこれで正統派なハーブティーな感じでお気に入りです(╹◡╹)

殺菌力が強いので、風邪やインフルエンザ・口内炎などから生活習慣病にまで
本当にいろんな効用があると言われているホーリーバジル。
その昔インドでは万能薬として全ての家庭で栽培されていたというのも頷けます。

種から育てて、収穫して頂くことができたので喜びもひとしおです。おいしかった~(*´∀`)


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ホーリーバジル(トゥルシー) 12月花が咲きました。

ちゃんとしたお花をUPしたつもりが、
だいぶ時間が空いてしまったホーリーバジル。

11/26
131126ホーリーバジル


11/29
131129ホーリーバジル


中心の芽以外でもつぼみが出来てきてます。


↓つぼみ

131129ホーリーバジル花2


毛みたいなのがいっぱい生えてますね。


11/30
131130ホーリーバジル花


花が咲き始めました(╹◡╹)
が、ライトの高さを越えちゃってるので、
花が下向いたりしてますw


12/1
131201花


ピンク~紫のきれいなお花です(*´∀`)


12/2
131202ホーリーバジル花


お花のピークでしょうか。きれい~☆
(このとき人工授粉すればよかったんですが、
見とれて枯れる寸前になるまでしてませんでしたw)


12/5
131205ホーリーバジル


どんどん全体ボリュームが出てますね!
ここまでになると、周りのハーブにも光が行き渡りにくくなるので、
そろそろなんとかしないとな~って段階です。

少し水あげしないでいると、写真左の部分のように、
お花の部分がしなだれますw


131205ホーリーバジル2


葉っぱの位置がライトから近いので、
温かいらしくハダニが上の方に集まりがちです(;_;)


12/6
131206ホーリーバジル


ホーリーバジルをさっぱりカットしました(╹◡╹)
トップのお花を残して周りのつぼみになってる部分を中心に落としました。

ただ、見て分かる通りまだ下の方がごちゃごちゃしています。
スイートマジョラムが絡まってジャングルになってます。
通気性も悪くなるし、ハダニの温床になってる感じなので、
スイートマジョラムもすっきりに↓

12/7
131207ホーリーバジル


これでほんとにサッパリしました~♪
ホーリーバジルの方はカットした影響で枯れてしまったり、
葉っぱが以前みたいに小さくなってしまわないか心配ですが、
ここまで大きくなれば体力が備わってますでしょうか。

ちなみにスイートマジョラムもほぼ全カットに近いですが、
実は新たな芽が出てきはじめたので大胆なカットに踏み切ってみました。
そちらもまたレポートしたいと思います♪

さてさてトゥルシーはカットした=もちろん収穫なので、
ハーブティーにして頂いちゃいましたよ♪
そちらも改めて感想まとめますのお楽しみに(*´∀`)


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プロフィール

まいしぃ
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東京都
女性

ハーブ&アロマコーディネーターの資格を持ちお料理教室の先生でもあるママ(笑)を見習って、1からハーブのことを、知って育てて使いたい♪

日当たりのよいベランダもなければ(むしろ1日中暗い><)風通しも悪いワンルームだけど、LEDの光でハーブの水耕栽培にチャレンジ♪
(→2014年3月現在、日の当たる南向き物件に引越し室内での太陽光土耕栽培とLED水耕栽培などの比較をしながら育てています)

育てるだけじゃなくて、ハーブのこと知識や歴史をいろいろ知って、もっとハーブを好きになりたい♪そして癒しのある豊かな暮らしをしたい♪

そんな想いで勉強していきつつ、それが誰かのためにもなればいいなぁと思って、記録を残していきたいと思います♪
ハーブ・園芸好きの方はみんな仲間です^^
お気軽にコメント残して頂けるとうれしいです~

(以下2014年4月追記)
実生活でのハーブの利用…という意味では人とハーブの関係って、手軽にハーブを家庭で育てて料理に使ったり…効率よくたくさん収穫したり…ということを考えがちですが、私はたったの1年ですがハーブを育ててみてだんだんと考えが変わったことがあります。
「ハーブを育てる」こと自体の楽しさが第一で、収穫して生活に活かすこと(もちろんそれも楽しいしハーブの定義でもあるのですが)は二の次に感じるようになりました。
このブログを通じて、ハーブを含む植物を身近に育てて、日々の変化に驚きや感動を身近に味わうことの楽しさが少しでも多くの方に伝わればこの上ない喜びです^^
(--追記)

ご連絡はherbintheroom☆gmail.comまで

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